我们为什么要选择有机食品？

有机食品是指来自有机农业生产体系的食品，目前我国有机食品主要包括“粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品及‘酒水饮料’等”。而有机食品的好处近年来也一直是普通大众口中的热门话题，那么相对价格更低廉的普通食品，我们为什么要选择有机食品？

1、较为健康：研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。

2、味道较好：有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道。

3、品质有保证：有机食品不含农药化肥、转基因、激素等对人体身体有害的物质，对于我们的身体健康来说是一种长期的保障。

4、环境有利：有机生产鼓励使用天然物料，适量施肥及灌溉，减少资源浪费，提高农场内及其周边的生物多样性。

5、保护土壤：土壤退化及污染日趋严重，而土壤作为生产粮食的基本要素，人类必须对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。

6、其实不贵：有机生产规模较小，人力投资大，风险成本及运输成本也相对高昂，因此有机产品售价自然比较贵。但是，常规农业并没有将环境成本如污染、泥土肥力下降等损害计算在内，如果将环境成本反映在价格上，常规农产品和有机农产品的价格会相若。

7、政府推持和补贴：政府对当地的有机食品都会有相应的推持和补贴，对当地来说是很好的宣传。